Cách làm cơm hấp lá sen

chuẩn chỉnh bị: - Cho gạo vào nồi, đổ nước làm sao để cho cơm hơi khô, bỏ vào nồi 1 muỗng cà phê dầu ăn, 1/4 muỗng cafe muối. (Lưu ý: Vì bao gồm lớp dầu ăn phủ trên mặt phẳng lên khi cơm sôi với nước vừa cạn, phải hòn đảo đều gạo lên thì cơm mới chín đều.) cơm chín, trải cơm ra mang đến nguội bớt.

Bạn đang xem: Cách làm cơm hấp lá sen

Món ngon
Cơm cừu tơ hồng
Cơm rán dương châu

Xem thêm: Dòng Xe Tay Ga Hạng Sang Nên Mua Sh Mode Hay Vespa, Đánh Giá Chi Tiết

NGUYÊN LIỆU - 4 chén cơm trắng (lưu ý nấu cơm hơi khô một chút còn nếu không khi rán cơm sẽ bị nát, ...
Cơm chiên hạt sen
Cơm gói lá sen

CƠM HẤP LÁ SEN

I.NGUYÊN LIỆU

-300g gạo dẻo -200g tôm sú -100g phân tử sen tươi -1 củ cà rốt -50g phân tử đậu hà lan -2 trái trứng gà -2-4 lá sen to lớn (bắt buộc) -5 cái nấm mùi hương khô (không bắt buộc) -5 cây hành lá -Gia vị: muối, phân tử nêm, dầu ăn, đường

II.CÁCH LÀM

1.Chuẩn bị: -Cho gạo vào nồi, đổ nước làm sao cho cơm hơi khô, bỏ vào nồi 1 muỗng cafe dầu ăn, 1/4 muỗng cà phê muối. (Lưu ý: Vì tất cả lớp dầu nạp năng lượng phủ trên mặt phẳng lên khi cơm trắng sôi và nước vừa cạn, phải đảo đều gạo lên thì cơm new chín đều.) cơm trắng chín, trải cơm ra cho nguội bớt. -Tôm tươi cọ sạch để ráo nước, ướp tôm 50% muỗng coffe muối, một nửa hạt nêm, một nửa muỗng đường để 5-10p. -Tỏi làm cho dập phi thơm mang lại tôm vào xào đến tôm chín, để nguội tách bóc bỏ đầu với vỏ rồi giảm hạt lựu. -Hạt sen và đậu luộc chín, khi luộc các nguyên liệu nhớ cho ít muối vào nước luộc để rau củ đậm chất hơn. -Cà rốt luộc chín giảm hạt lựu, trứng chiên giảm hạt lựu, nấm hương thơm ngâm nở, cọ sạch cắt lát, đầu hành cắt nhỏ.

2.Chế biến: -Cho đầu hành vào chảo phi thơm, mang lại nấm hương xào chín, nêm chút hạt nêm. Tiếp sau là tôm, cà rốt, trứng chiên, hòn đảo đều, trộn 1 muỗng phân tử nêm với 1 thìa súp nước lã, rưới rất nhiều lên các thành phần hỗn hợp và thử nếm thấy tương đối đậm chút là được, cho tiếp tục hạt sen và đậu vào chảo. -Lúc này cơm trắng đã nguội, trộn toàn bộ các nguyên vật liệu lại cùng với nhau, những thứ vẫn chín bạn thể ăn uống được, vậy hãy thử một miếng xem đã hợp mùi vị chưa, giả dụ nhạt bạn cũng có thể cho thêm hạt nêm agi ngon hoặc bỏ chút xíu muối và đường. * chú ý không nêm nước mắm, nó sẽ áp mất mùi hương sen. -Lá sen rửa sạch, vệ sinh khô cho lá sen vào dòng tô rồi đến cơm vào vào lá sen, cấp lá sen lại nhằm gói kín đáo cơm, bạn dùng mẫu đĩa bé dại hơn miệng tô úp lên lá sen để giữ đặt lá k bị bung ra, và sau khi hấp bới cơm ra cũng dễ hơn. -Chuẩn bị nồi nhằm hấp cơm. Úp đánh vào nồi hấp, đem tô ra, hôm nay gói cơm trắng đang sống trên đĩa. Hấp cơm trắng từ 20-25p. -Sau 20p cơm đã đượm mùi thơm của lá sen. đem đĩa cơm trắng ra.

III. TRÌNH BÀY

-Dùng dao rạch lá sen để múc cơm ăn uống nóng. -Mùi thơm dịu lan toả trên bàn ăn uống cùng hương vị đậm đà của cơm sen sẽ có tác dụng không khí thêm vui vẻ với đầm ấm.